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La cucina veneziana

Crostini di baccalà

Ingredienti 500 grammi di Baccalà, Olio, Aglio, Prezzemolo tritato e quadrelli di polenta abbrustolita. Preparazione Questa è una delle due versioni, si tratta di far bollire il baccalà. A cottura terminata, spezzettarlo e condirlo con Olio, Aglio, Sale, Pepe, un trito di Prezzemolo ed una goccia d’Aceto. Spalmare i quadrelli di polenta con l’impasto di baccalà ottenuto.

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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Svolo del Leon 2020

[ 25 Febbraio 2020; 17:00 a 18:00. ] Celebriamo i più alti tributi al Leone alato di San Marco, simbolo della nostra città che, eccezionalmente, salirà sul Campanile dipinto su di un grande telo scenografico per volare sopra il pubblico presente in piazza.
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Un rituale di grande suggestione a suggellare il congedo del Carnevale, […]

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