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Carnevale di Venezia

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Cannaregio – Ghetto

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Ca’ d’Oro, Madonna dell’Orto, Ghetto, San Giobbe

La cucina veneziana

Bisato in rede

Ingredienti 1 anguilla da 1,5 kg., rete di maiale, alloro in foglie, pepe nero in grani, 1 spicchio d’aglio, 10 cl. di vino bianco, un po’ d’olio d’oliva, pepe rosso in grani. Preparazione Pulire l’anguilla privandola della lisca, arrotolarla come un salame cospargendola all’interno di pepe rosso e nero. Avvolgerla con la rete di maiale e legare con [...]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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